Une équipe pleine de charme et de talents !
Un salon plein de fraîcheur et de spontanéïté, dirigé par le libraire Frédéric Vergne et la présidente de l'association forte d'une armée de 140 volontaires, efficaces et souriants.
Bravo à tous et bien sûr à Kilien STENGEL, commissaire du salon et président du jury qui a attribué le prix APICIUS / culture à Vincent Marcilhac pour son remarquable ouvrage" Le luxe alimentaire, une singularité française" (Presses Universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais).
