Voici un magazine culinaire de qualité ! Jugez en au sommaire: Interview de Pierre Caillet, chef normand; plats monochromes d'Éric Trochon; MOF; le marché des produits de saison; les super-produits de l'île de Quéménès et de la famille Winocour; quelques recettes faciles sans QUICHE ni CAKE; les menus des transatlantiques de l'historien Bruno Fuligni; La galerie de Peter Lippmann, photographe culinaire; le vignoble du Domaine du Loup Blanc; le chocolat; le bamix; la page des blogeurs culinaires; une sélection des meilleurs livres de cuisine étrangers et des critiques gastroniques sur les restaurants ayant fait le buzz comme le Noma à Copenhague ou la Grenouillère en région parisienne.
192 pages de plaisir, de beauté et d'intelligence
