Prochaines séances du séminaire
Des poules et de la basse-cour au Moyen âge.
organisé par l'École des Hautes Études en Sciences Sociales
Pigeons et pigeonniers.
par Danièle Alexandre-Bidon, Perrine Mane et Mickaël Wilmart.
Jeudi 13 mars de 17h à 19h
Les oies : histoire culturelle.
par Michel Pastoureau, (EPHE).
Lundi 17 mars & de 17h à 19h
105 boulevard Raspail - , 2° étage, salle 9, 75006 Paris
Année universitaire 2013-2014
Séminaire ouvert au master (M1 et M2)
Les séances sont ouvertes à tous et il n'y a pas besoin d'inscription
Danièle Alexandre-Bidon, ingénieur d’études;
Perrine Mane, directrice de recherche au CNRS
Mickaël Wilmart, ingénieur d’études.
Jeudi 28 novembre La basse-cour (I) : définition et généralités (D. A.-B., P. M. & M. W.).
Jeudi 12 décembre La basse-cour (II) : organisation matérielle (D. A.-B., P. M. & M. W.).
Jeudi 9 janvier Une économie de la volaille (M. W.).
Jeudi 23 janvier OEufs, volailles et autres volatiles : l’apport de l’archéozoologie (Xe-XIIIe siècle) (Aurélia Borvon, ArScAn).
Jeudi 13 février OEufs et volailles dans l’alimentation (D. A.-B. & P. M.).
Jeudi 27 février OEufs et volailles en médecine (D. A.-B.).
Jeudi 13 mars Pigeons et pigeonniers (D. A.-B., P. M. & M. W.).
Jeudi 27 mars Les oies : histoire culturelle (Michel Pastoureau, EPHE).
Jeudi 10 avril Oiseaux d’agrément : cygnes, paons, dindons (Xe-XVIe siècle) (François Poplin, MNHN, D. A.-B., P. M. & M. W.).
Jeudi 22 mai L’oeuf et la poule dans la symbolique médiévale (D. A.-B. & P. M.).
Jeudi 12 juin Usages domestiques et artisanaux des oeufs et des volailles. La glaire d’oeuf, le liant animal pour les pigments. Théorie et expérimentation (Claudine Brunon, D. A.-B., P. M.).
Renseignements
