Colloque pluridisciplinaire
L'alimentation et le temps qu'il fait.
Organisé par l’université de Münster, en partenariat avec l'IEHCA.
du 2 au 4 avril 2014
La Sorbonne, Paris
Signalé par Anik Buj.
Ce colloque vise à combler une lacune dans la recherche, en étudiant les nombreuses interdépendances qui existent entre les conditions atmosphériques et les différents aspects de l’alimentation humaine.
Alors que la recherche pluridisciplinaire sur l’histoire et les cultures de l’alimentation s’est institutionnalisée, développée et diversifiée sur un plan international au cours des dernières années surtout dans le cadre de l’IEHCA, celle sur le temps et le climat connaît actuellement un essor comparable, qui se manifeste notamment dans les activités du Réseau Perception du climat (EHESS : ). Une mise en regard de ces champs conceptuels semble donc féconde.
Les contributions à ce regard croisé seront organisées en ateliers :
Atelier A : Approches historiques
Atelier B : Rythmes et saisons de l’alimentation
Atelier C : Approches historiques
Atelier D : Les aliments au fil du temps
Atelier E : Représentations : textes et arts
Atelier F : Les aliments au fil du temps
