LE FFAS, PARTENAIRE DU 9ÈME CONGRÈS INTERNATIONAL GOÛT-NUTRITION-SANTÉ.
3 et 4 avril 2014
Palais des Congrès de Dijon
3, boulevard de Champagne
21000 DIJON
Les 3 et 4 avril 2014 au Palais des Congrès de Dijon, le Congrès international annuel Goût-Nutrition-Santé proposera d’échanger autour du thème « Plaisir et Santé des Consommateurs ».
Une question d’actualité, qui regroupera chercheurs et industriels autour d’un objectif commun:
Comment concilier les attentes alimentaires en terme de qualités nutritionnelles et organoleptiques des consommateurs du 21e siècle ?
Comment concevoir des produits bons et sains à la fois ?
Quelles technologies de protection peuvent être mises en oeuvre pour optimiser l’activité des ingrédients ?
Quelles sont les tendances à l’horizon 2020 ?
Le Congrès Goût-Nutrition-Santé proposera aux participants de se préparer à ces questions actuelles grâce à conférences, tables-rondes, et échanges entre professionnels. Des pistes de prospective, résultats d’une étude exclusive IPSOS, sont également prévues.
