Médias et médiations de la gastronomie (XVIIe-XXIe siècles).
Séminaire de recherche du Centre d’histoire culturelle des sociétés contemporaines
Musées et gastronomie
par Georges CARANTINO (Fédération des musées d'agriculture et du patrimoine rural),
Le Musée du vin et la Cité des civilisations du vin
par Anne MARBOT et Véronique LEMOINE (Bordeaux)
Mardi 10 février 2015, de 17h à 19h30.
Lycée hôtelier, Guyancourt
Signalé par Françoise HACHE-BISSETTE
