Dans une Auvergne aux nombreuses sources d’eaux minérales, j’ai découvert Châteauneuf-les-Bains.
On n’est pas très loin de Vichy, Reine des villes d’eaux au début du XXe siècle. Rien de ressemblant.
L’établissement thermal vit au ralenti, il n’y a plus d’hôtels. La source est pourtant en pleine activité avec l’usine d’embouteillage au cœur du village. Les 6 millions de bouteilles d’eau gazeuse qu’elle produit annuellement sont commercialisées par Leclerc exclusivement.
Mais le village n’affiche guère de richesses. Parmi la poignée de commerces, le boulanger Pascal Bruno, ici avec son chien Biscotte.
