Archives d'Octobre 2014 

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Actualités

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Vient de paraître: Les publicités peintes des Nationales

4&5 /10: Les Saveurs du Potager du Roi

du 21 /10 au 2 /11: A table au 18ème siècle !

02 à 04 / 11: 400 ans de chocolat

14&15 /11: Manger & Boire entre 1914 et 1948 

> 15 /12: IEHCA-: Appel à communication

> fin décembre: Le goût et la gourmandise

> Janv 2015: Histoire(s) de cuillère 

> Juillet 2015: L'Art de manger, rites et traditions.

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Actualité de l'association

et des adhérents

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Les RV du 2éme semestre 2014 

 

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Parutions

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JP Poulain : La sociologie de l'alimentation par Bernard Lafon

 

 

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Billets

 

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Les bonnes résolutions - billet de Patricia Moisan

Sur la route - billet de Marie-Claude Maddaloni

Blanc Manger - billet de Liliane Plouvier

Sahtak - billet de Norbert Levinger

Asperges et oeufs  - billet de Liliane Plouvier


ASPERGES ET ŒUFS

 

un mariage millénaire  

 

Billet de Lilane Plouvier  

 

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SAHTAK ! 

A votre santé ! 

Billet de Norbert Levinger  

 

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Poule au blanc, blanc-manger et sauce blanche

 

 

Les origines  

 

Billet de Liliane Plouvier  

 

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De l’Arizona au Wyoming

 

Impressions culinaires d’une touriste dans les Rocky Mountains  

 

Billet de Marie-Claude Maddaloni 

 

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Les bonnes résolutions

 

Cuisine et gourmandise  

 

Billet de Patricia Moisan  

 

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Sociologie de l'alimentation

 

SOCIOLOGIES DE L’ALIMENTATION  

Auteur : Jean Pierre POULAIN  

Editeur: Presses Universitaires de France -2002 

 

Billet de Bernard Lafon  

 

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Les publicités peintes des Nationales

 

Patrimoine en péril 

Auteur : Marc Combier  

Editeur: Histoire&Collections 

 

Ancien élève de l’Ecole Estienne, Marc Combier est membre de l’association des gens d’images. Photographe et éditeur de cartes postales (CIM), il a collaboré à de nombreux ouvrages tels que : Les grands Succès du cinéma (Casterman), Nos fi lms de Toujours (Larousse) et les Anciennes Publicités murales (Ouest-France). 

Marc est adminsitrateur de l'association des Bibliothèques gourmandes.

 

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Les Saveurs du Potager du Roi

 

Le sens de l'eau  

4 et 5 octobre - de 10h00 à 18h00.

 

10 rue Maréchal-Joffre ou Pièce d'eau des Suisses, Versailles

parking gratuit ; RER C - rive gauche; entrée 4.50€

 

Signalé par Anik Buj 

 

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A table au 18° siècle

 

Exposition 

du 21 octobre au 2 novembre,

tous les jours de 14h à 18h

 

Musée et Jardins du Château de Vendeuvre

9 rue du Château, 14170 Vendeuvre

 

Signalé par Arlette Ramay  

 

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Les rendez-vous du 2éme semestre 2014

 

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Roanne Table ouverte 2014  

Octobre 2014

A Roanne, la gastronomie est une culture..

Le festival Roanne Table Ouverte s'est imposé au fil des éditions comme un événement culturel et gastronomique majeur sur le Roannais. Evénement qui rayonne sur l'ensemble du territoire et qui fédère restaurateurs, métiers de bouche, artistes, producteurs... autour d'une programmation déclinant les découvertes.

Près d'une centaine de dîners-spectacles sont proposés dans divers lieux du territoire roannais, alternant le repas et le spectacle (jazz, rock, opéra classique, chanson française) afin que chacun puisse profiter pleinement des deux.

Dans le cadre de ce festival, le Cercle littéraire et gourmand du Roannais, émanation  locale des Bibliothèques gourmandes, organise deux soirées:

 

Dîner musical 1er empire le vendredi 17 octobre dés 19h30, avec la section roannaise de la Légion d’Honneur.

Dans les salons de l’Hôtel de Ville de Roanne, Jean Tulard, membre de l’institut, historien présidera le repas et évoquera cette période de notre histoire.

Un groupe de musiciens nous fera découvrir le goût musical de l’époque.

Prix : 55€ - inscription obligatoire auprès de la maison Dansart, Route de Notre Dame, chez Charles 42300 Saint Vincent de Boisset, tél. : 04 77 62 02 22 ; nombre de places limité.

 

Soirée cinéma gourmand, le samedi 18 octobre à 18h30,

Au cinéma Le RENOIR, projection du documentaire de Jonathan Nossiter, Résistance naturelle, sur la viticulture bio en Italie avec une présentation de Jean-Pierre Auzel, caviste et Stéphane Sérol, viticulteur de la Côte roannaise; la projection sera suivie à 21h00 d'une dégustation de vins bio / traditionnels et d'un dîner au restaurant les Anges, place G. Clemenceau. Coût de la soirée 45€. Incription à clgr42@gmail.com .

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